Departamento de Alimentación y Nutrición

2024

Lipidomic signatures in Colombian adults with metabolic syndrome

Serna, M. F., Suarez-Ortegón, M. F., Jiménez-Charris, E., Echeverri, I., Cala, M. P. & Mosquera, M., 2024, (Aceptada/en prensa) En: Journal of Diabetes and Metabolic Disorders.

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Acceso abierto

Metabolically Unhealthy Normal Weight: Prevalence and Associated Factors in an Adult Population from Northwest Colombia

López-Herrera, J. A., Castillo, A. N., Ordoñez-Betancourth, J. E., de Jesús Martínez Quiroz, W., Higuita-Gutiérrez, L. F. & Suarez-Ortegon, M. F., 2024, En: Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity. 17, p. 1337-1357 21 p.

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Acceso abierto

Sweat Rate, Sweat Sodium Losses, and Body Composition in Professional Male Soccer Players in Southwest Colombia

Suarez-Ortegón, M. F., Zea-León, M. D. P., Astudillo-Gironza, A. M., Garzón, S., Portela, G. F. & Villarreal-Nieto, O. D., 07 ene. 2024, En: Medicina (Lithuania). 60, 1, p. 1-12 12 p., 113.

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Acceso abierto

Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults

NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC), 16 mar. 2024, En: The Lancet. 403, 10431, p. 1027-1050 24 p.

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Acceso abierto

14 Citas (Scopus)

2023

Children’s and adolescents’ rising animal-source food intakes in 1990–2018 were impacted by age, region, parental education and urbanicity

Global Dietary Database, abr. 2023, En: Nature Food. 4, 4, p. 305-319 15 p.

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4 Citas (Scopus)

Dual burden of individual malnutrition in children 1–4 years: Findings from the Colombian nutritional health survey ENSIN 2015

Castillo, A. N. & Suarez-Ortegón, M. F., jun. 2023, En: Pediatric Obesity. 18, 6, e13020.

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1 Cita (Scopus)

Effect of Hatha Yoga and meditation on academic stress in medical students—Clinical trial

Moreno, S., Becerra, L., Ortega, G., Suarez-Ortegón, M. F. & Moreno, F., sep. 2023, En: Advances in Integrative Medicine.

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Acceso abierto

Encrucijadas sobre ¿qué vender? máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios

Pava-Cárdenas, A., López-Ramírez, P., Gómez, A. L. R. & Gavilán, P. A. R., jul. 2023, En: Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 73

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Acceso abierto

1 Cita (Scopus)

Excess adiposity and iron-deficient status in Colombian women of reproductive age

Suarez-Ortegón, M. F., Ordoñez-Betancourth, J. E., Ortega-Ávila, J. G., Yibby Forero, A. & Fernández-Real, J. M., 10 oct. 2023, En: Obesity. 31, 12, p. 3025-3042 18 p.

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Acceso abierto

Expression of Circulating MicroRNAs Associated with Obesity and their Relationships with Biochemical Parameters and Health-related Physical Fitness in Children 6 to 10 Years Old in Cali, Colombia

Escudero, M. M., Rico-Flórez, C. A., Solis-Toro, D., Arboleda, A. M., Hoyos-Quintero, Á., Bravo-Solarte, D., Salazar, B., Garcia, H., Ortega, J. G., Ortegón, M. F. S. & Arboleda-Franco, S., mar. 2023, En: MicroRNA.

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Global variation in diabetes diagnosis and prevalence based on fasting glucose and hemoglobin A1c

NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC), nov. 2023, En: Nature Medicine. 29, 11, p. 2885-2901 17 p.

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Acceso abierto

4 Citas (Scopus)

Incident type 2 diabetes attributable to suboptimal diet in 184 countries

Global Dietary Database, abr. 2023, En: Nature Medicine. 29, 4, p. 982-995 14 p.

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Acceso abierto

34 Citas (Scopus)

Iron status and cardiometabolic risk in children

Suárez-Ortegón, M. F., Prats-Puig, A., Bassols, J., Carreras-Badosa, G., McLachlan, S., Wild, S. H., López-Bermejo, A. & Fernández-Real, J. M., ago. 2023, En: Diabetes Research and Clinical Practice. 202, 110795.

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Acceso abierto

Las disciplinas ómicas en la ciencia de los alimentos

Ramírez-Navasa, JS., Jaramillo-López, F. & Lorena López, L., 07 jul. 2023, En: Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales. 10, 2, p. 1-22 22 p.

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Soluble Transferrin Receptor, Antioxidant Status and Cardiometabolic Risk in Apparently Healthy Individuals

Suárez-Ortegón, M. F., Arbeláez, A., Moreno-Navarrete, J. M., Ortega-Ávila, J. G., Mosquera, M. & Fernández-Real, J. M., ene. 2023, En: Antioxidants. 12, 1, 19.

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Acceso abierto

1 Cita (Scopus)

Sugar-sweetened beverage intakes among adults between 1990 and 2018 in 185 countries

Lara-Castor, L., Micha, R., Cudhea, F., Miller, V., Shi, P., Zhang, J., Sharib, J. R., Erndt-Marino, J., Cash, S. B., Mozaffarian, D., Bas, M., Ali, J. H., Abumweis, S., Krishnan, A., Misra, P., Hwalla, N. C., Janakiram, C., Liputo, N. I., Musaiger, A., Pourfarzi, F., y 328 otrosAlam, I., DeRidder, K., Termote, C., Memon, A., Turrini, A., Lupotto, E., Piccinelli, R., Sette, S., Anzid, K., Vossenaar, M., Mazumdar, P., Rached, I., Rovirosa, A., Zapata, M. E., Asayehu, T. T., Oduor, F., Boedecker, J., Aluso, L., Ortiz-Ulloa, J., Meenakshi, J. V., Castro, M., Grosso, G., Waskiewicz, A., Khan, U. S., Thanopoulou, A., Malekzadeh, R., Calleja, N., Ocke, M., Etemad, Z., Nsour, M. A., Waswa, L. M., Nurk, E., Arsenault, J., Lopez-Jaramillo, P., Sibai, A. M., Damasceno, A., Arambepola, C., Lopes, C., Severo, M., Lunet, N., Torres, D., Tapanainen, H., Lindstrom, J., Virtanen, S., Palacios, C., Roos, E., Agdeppa, I. A., Desnacido, J., Capanzana, M., Misra, A., Khouw, I., Ng, S. A., Delgado, E. G., Caballero, M., Otero, J., Lee, H. J., Koksal, E., Guessous, I., Lachat, C., De Henauw, S., Rahbar, A. R., Tedstone, A., Naska, A., Mathee, A., Ling, A., Tedla, B., Hopping, B., Ginnela, B., Leclercq, C., Duante, C., Haerpfer, C., Hotz, C., Pitsavos, C., Rehm, C., van Oosterhout, C., Cerdena, C., Bradshaw, D., Trichopoulos, D., Gauci, D., Fernando, D., Sygnowska, E., Vartiainen, E., Farzadfar, F., Zajkas, G., Swan, G., Ma, G., Pekcan, G., Ibrahim, H. M., Sinkko, H., Barbieri, H. E., Sioen, I., Myhre, J., Gaspoz, J. M., Odenkirk, J., Bundhamcharoen, K., Nelis, K., Zarina, K., Biro, L., Johansson, L., Steingrimsdottir, L., Riley, L., Yap, M., Inoue, M., Szabo, M., Ovaskainen, M. L., Lee, M. S., Chan, M. F., Cowan, M., Kandiah, M., Kally, O., Jonsdottir, O., Palmer, P., Vollenweider, P., Orfanos, P., Asciak, R., Templeton, R., Don, R., Yaakub, R., Selamat, R., Yusof, S., Al-Zenki, S., Hung, S. Y., Beer-Borst, S., Wu, S., Lukito, W., Hadden, W., Becker, W., Cao, X., Ma, Y., Lai, Y., Hjdaud, Z., Ali, J., Gravel, R., Tao, T., Veerman, J. L., Chiplonkar, S., Arici, M., Ngoan, L. T., Panagiotakos, D., Li, Y., Trichopoulou, A., Barengo, N., Khadilkar, A., Ekbote, V., Mohammadifard, N., Kovalskys, I., Laxmaiah, A., Rachakulla, H., Rajkumar, H., Meshram, I., Avula, L., Arlappa, N., Hemalatha, R., Iacoviello, L., Bonaccio, M., Costanzo, S., Martin-Prevel, Y., Castetbon, K., Jitnarin, N., Hsieh, Y. T., Olivares, S., Tejeda, G., Hadziomeragic, A., de Moura Souza, A., Pan, W. H., Huybrechts, I., de Brauw, A., Moursi, M., Maghroun, M., Zeba, A. N., Sarrafzadegan, N., Keinan-Boker, L., Goldsmith, R., Shimony, T., Jordan, I., Mastiholi, S. C., Mwangi, M., Kombe, Y., Bukania, Z., Alissa, E., Al-Daghri, N., Sabico, S., Gulliford, M., Diba, T. S., Oh, K., Kweon, S., Park, S., Cho, Y., Al-Hooti, S., Luangphaxay, C., Douangvichit, D., Siengsounthone, L., Marques-Vidal, P., Rybak, C., Luke, A., Piaseu, N., Rojroongwasinkul, N., Sundram, K., Koster, J., Baykova, D., Abedi, P., Sandjaja, S., Fadzil, F., Bukhary, N. B. I., Bovet, P., Chen, Y., Sawada, N., Tsugane, S., Rangelova, L., Petrova, S., Duleva, V., Lindroos, A. K., Sipinen, J. P., Moraeus, L., Bergman, P., Siamusantu, W., Szponar, L., Chang, H. Y., Sekiyama, M., Le Nguyen Bao, K., Nagalla, B., Polasa, K., Boindala, S., El Ati, J., Silva, I. R., Dommarco, J. R., Barquera, S., Rodríguez-Ramírez, S., Illescas-Zarate, D., Sanchez-Romero, L. M., Ikeda, N., Zaghloul, S., Houshiar-rad, A., Mohammadi-Nasrabadi, F., Abdollahi, M., Chuah, K. A., Mahdy, Z. A., Eldridge, A., Ding, E. L., Kruger, H., Henjum, S., Fernandez, A., Suarez-Ortegon, M. F., Al-Hamad, N., Janská, V., Tayyem, R., Mirmiran, P., Kelishadi, R., Lemming, E. W., Richter, A., Mensink, G., Wieler, L., Hoffman, D., Salanave, B., Kim, C. I., Kuriyan-Raj, R., Swaminathan, S., Garriguet, D., Dastgiri, S., Vaask, S., Karupaiah, T., Zohoori, F. V., Esteghamati, A., Hashemian, M., Noshad, S., Mwaniki, E., Yakes-Jimenez, E., Chileshe, J., Mwanza, S., Marques, L. L., Preston, A. M., Aguero, S. D., Oleas, M., Posada, L., Ochoa, A., Shamsuddin, K., Shariff, Z. M., Jan Bin Jan Mohamed, H., Manan, W., Nicolau, A., Tudorie, C., Poh, B. K., Abbott, P., Pakseresht, M., Sharma, S., Strand, T., Alexy, U., Nöthlings, U., Carmikle, J., Brown, K., Waidyatilaka, I., Lanerolle, P., Jayawardena, R., Long, J. M., Hambidge, K. M., Krebs, N. F., Haque, A., Keding, G. B., Korkalo, L., Erkkola, M., Freese, R., Eleraky, L., Stuetz, W., Thorsdottir, I., Gunnarsdottir, I., Serra-Majem, L., Moy, F. M., Anderson, S., Jeewon, R., Zugravu, C. A., Adair, L., Ng, S. W., Skeaff, S., Marchioni, D., Fisberg, R., Henry, C., Ersino, G., Zello, G., Meyer, A., Elmadfa, I., Mitchell, C., Balfour, D., Geleijnse, J. M., Manary, M., El-kour, T., Nikiema, L., Mirzaei, M. & Hakeem, R., dic. 2023, En: Nature Communications. 14, 1, 5957.

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Acceso abierto

6 Citas (Scopus)

The role of cognitive processes in healthy consumption food products: An eye-tracking technology study

Escandon-Barbosa, D., Salas-Paramo, J., López-Ramírez, P. & Pava-Cárdenas, A., 2023, (Aceptada/en prensa) En: Journal of Marketing Analytics.

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Acceso abierto

2022

Efecto de la adición de carragenina, goma guar y metilcelulosa en los parámetros de calidad de un helado con licor

Campo-Quintero, V., Rojas-Gaitán, J. J. & Ramírez-Navas, J. S., 2022, En: Ciencia Tecnologia Agropecuaria. 23, 2, e2209.

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Acceso abierto

1 Cita (Scopus)

Evaluación del efecto de la concentración de dos emulsionantes-estabilizantes comerciales sobre los parámetros de calidad de un helado de vainilla: Helados

Rubiano-Vargas, A. G., Rengifo-Velásquez, C. J. & Ramirez-Navas, JS., 24 ene. 2022, En: Ciencia Tecnologia Agropecuaria. 23, 1, p. 1 18 p., e1929.

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Evaluación del efecto de la concentración de dos emulsionantes-estabilizantes comerciales sobre los parámetros de calidad de un helado de vainilla

Rubiano-Vargas, A. G., Rengifo-Velásquez, C. J. & Ramírez-Navas, J. S., 2022, En: Ciencia Tecnologia Agropecuaria. 23, 1, e1929.

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Acceso abierto

1 Cita (Scopus)

Global, regional, and national consumption of animal-source foods between 1990 and 2018: findings from the Global Dietary Database

Global Dietary Database, mar. 2022, En: The Lancet Planetary Health. 6, 3, p. e243-e256

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Acceso abierto

70 Citas (Scopus)

Intake of Animal Protein and Dietary Sources in the Colombian Population: Results of the National Nutrition Survey (ENSIN-2015)

Herrán, O. F. & Zea, M. D. P., 2022, En: Journal of Nutrition and Metabolism. 2022, 2345400.

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Acceso abierto

2 Citas (Scopus)

Inulin as a Fat-Reduction Ingredient in Pork and Chicken Meatballs: Its Effects on Physicochemical Characteristics and Consumer Perceptions

Devia, L. M. M., Pacheco, N. M. Q., Ortiz, S., Lopera, J., Millán, P. & Rodríguez-Stouvenel, A., abr. 2022, En: Foods.

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10 Citas (Scopus)

Meal Pattern in the Colombian Population: Results of the National Nutrition Survey. ENSIN, 2015

Zea, M. D. P. & Herrán, O. F., 2022, En: Journal of Nutrition and Metabolism. 2022, 1047524.

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Acceso abierto

1 Cita (Scopus)

Serum ferritin and incident cardiometabolic diseases in Scottish adults

Suárez-Ortegón, M. F., McLachlan, S., Fernandez-Real, J. M., Tuomainen, T. P., Aregbesola, A. & Wild, S. H., dic. 2022, En: Cardiovascular Diabetology. 21, 1, 26.

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Acceso abierto

12 Citas (Scopus)

2021

Energy and protein intake in the Colombian population: results of the 2015 ENSIN population survey

Herrán, O. F., Gamboa-Delgado, E. M. & Zea, M. D. P., 2021, (Aceptada/en prensa) En: Journal of Nutritional Science. e11.

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Acceso abierto

5 Citas (Scopus)

Nutritional Evaluation of Tropical Forage Grass Alone and Grass-Legume Diets to Reduce in vitro Methane Production: Methane Production

Título traducido de la contribución: Evaluación nutricional de pastos forrajeros tropicales solos y dietas de pastos y leguminosas para reducir la producción de metano in vitro: Producción de metanoQuintero-Anzueta, S., Molina-Botero, IC., Ramirez-Navas, JS., Rao, I., Chirinda, N., Barahona-Rosales, R., Moorby, J. & Arango, J., 14 jun. 2021, p. 1. 13 p.

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2020

Caracterización de la seguridad alimentaria en familias colombianas durante el confinamiento por COVID-19

Bejarano-Roncancio, J. J., Samacá-Murcia, L., Morales-Salcedo, I. S., Pava-Cárdenas, A., Cáceres-Jeréz, M. L. & Durán-Agüero, S., oct. 2020, En: Revista Espanola de Nutricion Comunitaria. 26, 4

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9 Citas (Scopus)

Red meat and egg intake and serum ferritin concentrations in Colombian children: Results of a population survey, ENSIN-2015

Herran, O. F., Berm dez, J. N. & Zea, M. A. D. P., 2020, En: Journal of Nutritional Science. 9, e12.

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Acceso abierto

6 Citas (Scopus)

Risk Factor Control and Cardiovascular Event Risk in People With Type 2 Diabetes in Primary and Secondary Prevention Settings

Wright, A. K., Suarez-Ortegon, M. F., Read, S. H., Kontopantelis, E., Buchan, I., Emsley, R., Sattar, N., Ashcroft, D. M., Wild, S. H. & Rutter, M. K., 17 nov. 2020, En: Circulation. 142, 20, p. 1925-1936 12 p.

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Acceso abierto

57 Citas (Scopus)

2019

Social representations associated with hiv/aids in colombian university students

Título traducido de la contribución: Representaciones sociales asociadas al vih/sida en universitarios colombianosHoyos-Hernández, P. A., Mazo, J. P. S., Pineda, L. T. O., Gallego, A. L. V., Ceballos, M. G. & Muñoz, T. O., 2019, En: Saude e Sociedade. 28, 2, p. 227-238 12 p.

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