Producción por año
Producción por año
Información general
Formación académica
Doctorado, Doctora en Ingeniería, Universidad del Valle
Fecha de grado: 16 dic. 2017
Especialización, Especialización en Evaluación y Desarrollo de Proyectos, Universidad del Rosario
Fecha de grado: 05 dic. 2011
Pregrado, Ingeniera Agroindustrial, Universidad del Tolima
Fecha de grado: 25 sep. 2009
Producción
- 1 Artículo
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Inulin as a Fat-Reduction Ingredient in Pork and Chicken Meatballs: Its Effects on Physicochemical Characteristics and Consumer Perceptions
Devia, L. M. M., Pacheco, N. M. Q., Ortiz, S., Lopera, J., Millán, P. & Rodríguez-Stouvenel, A., abr. 2022, En: Foods.Producción: Contribución a una revista › Artículo
12 Citas (Scopus)
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Fortalecimiento de las capacidades de innovación y desarrollo tecnológico de las asociaciones de pequeños y medianos productores frutícolas de los departamentos de cauca, chocó, nariño, valle del cauca.
Martinez-Alvarez, A. (Investigador principal), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador), Ramirez Navas, J. S. (Coinvestigador), Velasco Roldan, L. A. (Coinvestigador), Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)
01/02/24 → 31/01/27
Proyecto: Investigación
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Programa de Investigación e Innovación en Alimentación y Nutrición (PInAN)
Ramirez Navas, J. S. (Investigador principal), Bohorquez Poveda, A. M. (Coinvestigador), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Lopez Ramirez, P. (Coinvestigador), Moncayo Rincon, S. M. (Coinvestigador), Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador), ORTEGA, G. (Coinvestigador), Pava Cardenas, A. (Coinvestigador), Suarez Ortegón, M. F. (Coinvestigador), Valenzuela Gallego, A. L. (Coinvestigador), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Anaya Seija, H. A. (Asistente), Araujo Restrepo, C. M. (Asistente), Becerra Granados, L. M. (Asistente), Betancourt Botero, S. P. (Asistente), Cedano Serrano, R. A. (Asistente), Celis Rozo, E. E. (Asistente), Lenis Blandon, M. L. (Asistente), Muñoz Martinez, J. M. (Asistente), Osorio Londoño, M. (Asistente), Torres Nuñez, L. F. (Asistente) & Vargas Rojas, N. A. (Asistente)
01/09/22 → 28/02/25
Proyecto: Investigación
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Programa de Investigación e Innovación en Alimentación y Nutrición (PInAN)
Ramirez Navas, J. S. (Investigador principal), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Suarez Ortegón, M. F. (Coinvestigador), ORTEGA, G. (Coinvestigador), Pava Cardenas, A. (Coinvestigador), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Lopez Ramirez, P. (Coinvestigador), Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador), Moncayo Rincon, S. M. (Coinvestigador) & Bohorquez Poveda, A. M. (Coinvestigador)
01/09/22 → 31/08/24
Proyecto: Investigación
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Estudio comparativo de las propiedades fisicoquimicas, reologicas y nutricionales de harinas biofortificadas y harinas comerciales colombianas
Giraldo Cuartas, C. J. (Investigador principal), Alvarez Alvarez, D. (Coinvestigador), Gallego Castillo, S. (Coinvestigador) & Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador)
01/02/21 → 30/07/22
Proyecto: Investigación