Departamento de Alimentación y Nutrición

Proyectos

Proyectos por año 2019 2021 2023 2024 2027

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Proyectos por año

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• Activo

  Fototipo cutáneo como factor asociado a la deficiencia de vitamina d al primer y cuarto mes de edad corregida en una cohorte de prematuros tardíos pertenecientes al programa canguro en una institución de salud en cali, colombia. previd

  Moncayo Rincon, S. M. (Investigador principal), Arias Cadavid, J. C. (Coinvestigador), Muñoz Gil, N. M. (Coinvestigador) & Sepulveda Valbuena, C. N. (Coinvestigador)

  03/02/25 → 30/06/26

  Proyecto: Investigación

• Sistemas alternativos para el manejo de los residuos orgánicos a partir de la cría de la mosca soldado negra (hermetia illucens) desde la economía circular: un estudio de caso de tres universidades de santiago de cali

  Ramirez Navas, J. S. (Investigador principal), Burgos Salamanca, D. A. (Coinvestigador), Calberto Sánchez, G. A. (Coinvestigador), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Valderruten Posso, N. E. (Coinvestigador), Erazo Londoño, J. P. (Asesor) & Orozco Holguin, J. L. (Asesor)

  15/07/24 → 15/07/26

  Proyecto: Investigación

• Fortalecimiento de las capacidades de innovación y desarrollo tecnológico de las asociaciones de pequeños y medianos productores frutícolas de los departamentos de cauca, chocó, nariño, valle del cauca.

  Martinez-Alvarez, A. (Investigador principal), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador), Ramirez Navas, J. S. (Coinvestigador), Velasco Roldan, L. A. (Coinvestigador), Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)

  01/02/24 → 31/01/27

  Proyecto: Investigación

• Training of master and doctoral students for community-based diabetes risk management research

  Zea Leon, M. D. P. (Investigador principal), Caicedo Borrero, D. M. (Coinvestigador), Chaura Cortes, J. (Coinvestigador), Jaramillo Botero, A. (Coinvestigador), Suarez Ortegón, M. F. (Coinvestigador), Varela Arevalo, M. T. (Coinvestigador), Herran Murillo, Y. (Estudiante), Ortega Burbano, V. (Estudiante), Parra Martinez, C. (Estudiante), Reinoso Sanchez, M. (Estudiante), Rodriguez Vergara, R. A. (Estudiante) & Suescun Holguin, J. (Estudiante)

  01/01/24 → 31/12/25

  Proyecto: Investigación

  • Risk Management 100%
  • Management Research 100%
  • Master's Students 100%
  • Doctoral Students 100%
  • Community-based 100%
• No iniciado

  Costo mínimo y asequibilidad de los hogares urbanos a tres niveles de calidad de la dieta en las trece ciudades principales de colombia y sus áreas metropolitanas en 2025.

  Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador), Giron Cruz, L. E. (Investigador principal), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Gonzalez Gomez, D. E. (Coinvestigador), Barona Montoya, S. A. (Coinvestigador), González, C. (Coinvestigador) & Rankin, S. (Coinvestigador)

  Proyecto: Investigación

• Plataforma foodprice

  Gonzalez Gomez, D. E. (Coinvestigador), Giron Cruz, L. E. (Coinvestigador), Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Baez Palencia, D. A. (Investigador principal), Garcia Arboleda, I. C. (Coinvestigador) & Barona Montoya, S. A. (Coinvestigador)

  Proyecto: Investigación

• Training of master and doctoral students for community-based diabetes risk management research

  Zea Leon, M. D. P. (Investigador principal), Varela Arevalo, M. T. (Coinvestigador), Jaramillo Botero, A. (Coinvestigador), Caicedo Borrero, D. M. (Coinvestigador), Suarez Ortegón, M. F. (Coinvestigador), Herran Murillo, Y. (Estudiante), Rodriguez Vergara, R. A. (Estudiante), Parra Martinez, C. (Estudiante), Reinoso Sanchez, M. (Estudiante), Suescun Holguin, J. (Estudiante), Ortega Burbano, V. (Estudiante) & Chaura Cortes, J. (Coinvestigador)

  Proyecto: Investigación

  • Risk Management 100%
  • Management Research 100%
  • Master's Students 100%
  • Doctoral Students 100%
  • Community-based 100%

• Fortalecimiento de las capacidades de innovación y desarrollo tecnológico de las asociaciones de pequeños y medianos productores frutícolas de los departamentos de cauca, chocó, nariño, valle del cauca.

  Martinez-Alvarez, A. (Investigador principal), Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Ramirez Navas, J. S. (Coinvestigador), Velasco Roldan, L. A. (Asesor), Muñoz Prado, F. (Asesor), Plata Eastman, S. A. J. (Coinvestigador) & Riveros Ospina, D. I. (Asesor)

  Proyecto: Investigación

• Terminado

  Construcción y documentación en r de la metodología para la estimación del costo mínimo a una dieta suficiente en energía, a una dieta adecuada en nutrientes y a una dieta saludable y la asequibilidad para hogares urbanos.

  Gonzalez Gomez, D. E. (Investigador principal), Barona Montoya, S. A. (Coinvestigador), Giron Cruz, L. E. (Coinvestigador), Ordoñez Dueñas, J. C. (Coinvestigador), Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)

  01/12/23 → 30/06/24

  Proyecto: Investigación

• Evaluación de la asociación de la alimentación en el crecimiento y neurodesarrollo de prematuros pertenecientes al Método Canguro en una institución de salud en Cali, Colombia: NuNePret

  Sepulveda Valbuena, C. N. (Investigador principal) & Moncayo Rincon, S. M. (Coinvestigador principal)

  03/02/23 → 02/08/24

  Proyecto: Investigación

• Evaluación de la asociación de la alimentación en el crecimiento y neurodesarrollo de prematuros tardíos pertenecientes al método canguro en una institución de salud en cali, colombia: nunepret

  Moncayo Rincon, S. M. (Investigador principal), Arias Cadavid, J. C. (Coinvestigador), Pava Barbosa, A. (Coinvestigador) & Sepulveda Valbuena, C. N. (Coinvestigador)

  01/02/23 → 30/06/24

  Proyecto: Investigación

• Soluciones innovadoras para aumentar el aprovechamiento de fruver donadas al banco de alimentos de cali

  Martinez-Alvarez, A. (Investigador principal), Barrera Herrera, M. (Coinvestigador), Loaiza Colorado, E. (Coinvestigador), Muñoz Prado, F. (Coinvestigador), Riveros Ospina, D. I. (Coinvestigador), Velasco Roldan, L. A. (Coinvestigador), Yoshioka Vargas, A. M. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)

  01/02/23 → 30/11/24

  Proyecto: Investigación

• Programa de investigación e innovación en alimentación y nutrición (pinan)

  Ramirez Navas, J. S. (Investigador principal), Bohorquez Poveda, A. M. (Coinvestigador), Giraldo Cuartas, C. J. (Coinvestigador), Lopez Ramirez, P. (Coinvestigador), Moncayo Rincon, S. M. (Coinvestigador), Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador), ORTEGA, G. (Coinvestigador), Pava Cardenas, A. (Coinvestigador), Suarez Ortegón, M. F. (Coinvestigador), Valenzuela Gallego, A. L. (Coinvestigador), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Anaya Seija, H. A. (Asistente), Araujo Restrepo, C. M. (Asistente), Becerra Granados, L. M. (Asistente), Betancourt Botero, S. P. (Asistente), Cedano Serrano, R. A. (Asistente), Celis Rozo, E. E. (Asistente), Lenis Blandon, M. L. (Asistente), Muñoz Martinez, J. M. (Asistente), Osorio Londoño, M. (Asistente), Torres Nuñez, L. F. (Asistente) & Vargas Rojas, N. A. (Asistente)

  01/09/22 → 28/02/25

  Proyecto: Investigación

• Relaciones institucionales de las organizaciones del sistema de salud que operan en la gestion de las estrategias de intervencion dirigidas a proteger, promover y apoyar la lactancia materna en santiago de cali

  Pico Fonseca, S. M. (Investigador principal), Osorio Murillo, O. (Coinvestigador), Pava Cardenas, A. (Coinvestigador), Ramos Payan, M. V. (Coinvestigador), Soto Gonzalez, A. M. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)

  15/02/21 → 30/11/22

  Proyecto: Investigación

• Estudio comparativo de las propiedades fisicoquimicas, reologicas y nutricionales de harinas biofortificadas y harinas comerciales colombianas

  Giraldo Cuartas, C. J. (Investigador principal), Alvarez Alvarez, D. (Coinvestigador), Gallego Castillo, S. (Coinvestigador) & Montoya Devia, L. M. (Coinvestigador)

  01/02/21 → 30/07/22

  Proyecto: Investigación

• Validacion de instrumento para la medicion de ambiente escolar obesogenico: estudio piloto es dos comunas de cali

  Zea Leon, M. D. P. (Investigador principal), Celis Rozo, E. E. (Coinvestigador), Perez Florez, M. (Coinvestigador) & Pico Fonseca, S. M. (Coinvestigador)

  01/02/21 → 30/06/22

  Proyecto: Investigación

• Ambiente alimentario universitario: el caso de las maquinas expendedoras de bebidas y alimentos (meba)

  Pava Cardenas, A. (Investigador principal), Chavez Diaz, J. A. (Coinvestigador), Lopez Ramirez, P. (Coinvestigador), Gavilán, P. A. R. (Coinvestigador) & Gómez, A. L. R. (Coinvestigador)

  01/02/21 → 01/12/21

  Proyecto: Investigación

• Correlacion entre composicion corporal, tasa de sudoracion y de electrolitos en un grupo de futbolistas de primera division entrenados en cali

  Suarez Ortegón, M. F. (Investigador principal), Astudillo Gironza, A. M. (Coinvestigador), Villarreal Nieto, O. D. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)

  01/02/21 → 10/12/21

  Proyecto: Investigación

• Composicion corporal, practicas y creencias alimentarias en mujeres transgenero residentes en cali.

  Valenzuela Gallego, A. L. (Investigador principal), Becerra, L. M. (Coinvestigador), Hoyos Hernandez, P. A. (Coinvestigador) & Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador)

  01/02/20 → 30/07/22

  Proyecto: Investigación

• Estado nutricional, consumo de alimentos y estilos de vida de los estudiantes universitarios admitidos en la facultad de ciencias de la salud de la pontificia universidad javeriana de cali entre el primer y segundo semestre de 2019.

  Soto Diaz, L. A. (Investigador principal), Zea Leon, M. D. P. (Coinvestigador), Higuita, V. (Estudiante), Inchuchala, C. (Estudiante), Mosquera Salazar, J. (Estudiante), Saenz, J. C. (Estudiante) & Salinas Jacome, A. (Estudiante)

  01/02/19 → 30/11/19

  Proyecto: Investigación