Perfil de la organización
Perfil de la organización
Somos un equipo de líderes javerianos comprometidos con el estudio científico de la relación entre la alimentación humana y los ecosistemas presentes en los territorios colombianos. Ejercemos la formación e investigación en torno a la eco-nutrición y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios mediante el desarrollo de una agenda académica encaminada a impactar en la construcción de comunidades saludables y sustentables.
Área de conocimiento (OCDE)
- Ciencias Médicas y de Salud
Líneas de Investigación
- Líneas de Investigación
- Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional
- Calidad de los alimentos
- Gastronomía Nutricional
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Nuestro trabajo contribuye al logro de los siguientes ODS:
Perfiles
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Yuri Milena Castillo Quiroga
- Departamento de Nutrición y Bioquímica - Profesor Asistente
- Alimentación, Nutrición y Biodiversidad Colombiana (ANBC) - Tutor Semillero de Investigación
Persona: Academic, Researcher
