Perfil de la organización
Perfil de la organización
Somos un equipo de líderes javerianos comprometidos con el estudio científico de la relación entre la alimentación humana y los ecosistemas presentes en los territorios colombianos. Ejercemos la formación e investigación en torno a la eco-nutrición y la sostenibilidad de los sistemas alimentarios mediante el desarrollo de una agenda académica encaminada a impactar en la construcción de comunidades saludables y sustentables.
Área de conocimiento (OCDE)
- Ciencias Médicas y de Salud
Líneas de Investigación
- Líneas de Investigación
- Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional
- Calidad de los alimentos
- Gastronomía Nutricional
Perfiles
-
Yuri Milena Castillo Quiroga
- Departamento de Nutrición y Bioquímica - Profesor Asistente
- Alimentos, nutrición y salud - Miembro grupo de investigación
- Alimentación, nutrición y biodiversidad colombiana (ANBC) - Tutor Semillero de Investigación
Persona: Académico, Investigador, Tutor