Semillero de investigación Nutrición Molecular SIENM

Perfil de la organización

Perfil de la organización

Desde siempre sabemos que lo que comemos afecta nuestro organismo y el cómo percibimos el mundo que nos rodea. Con la tecnología y el conocimiento actual de nuestro código genético y epigenético y nuestro metabolismo, estamos entendiendo el verdadero impacto de macro y micronutrientes en lo más profundo de nuestras células y órganos. En SIENM estudiamos los mecanismos que dicho impacto genera en nuestro cuerpo.