Producción por año
Producción por año
Perfil de la organización
Perfil de la organización
Este Semillero busca crear una comunidad de aprendizaje de estudiantes de diferentes programas de pregrado y de profesore(a)s de diferentes disciplinas, mediante procesos de investigación aplicada y de innovación sobre la pérdida y desperdicio de alimentos.
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Perfiles
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Ana Milena Yoshioka Vargas
- Departamento de Gestión de Organizaciones - Profesor Asociado
- Grupo de investigación Economía, gestión y salud (ECGESA) - Miembro grupo de investigación
- Semillero de investigación Food system Innovation Lab: Mottainai - Tutor Semillero de Investigación
Persona: Academic, Researcher
Producción
- 1 Artículo
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O104 ESTIMACIÓN DEL COSTO MÍNIMO Y ASEQUIBILIDAD A UNA DIETA SUFICIENTE EN ENERGÍA, ADECUADA EN NUTRIENTES Y UNA DIETA SALUDABLE PARA LA POBLACIÓN URBANA DE CALI, COLOMBIA 2022
Del Pilar Zea León, M., Yoshioka, A. M., González, D. E., Girón, L. E., Barona, S. A. & Valencia, H., 2023, En: Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 73, p. 112 1 p.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva