Resumen
Evaluación de Propionibacterium shermanii frente a patogenos Listeria monocytogenes , E coli, Salmonella spp. y S. aureus.| Fecha de lectura | 2016 |
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| Idioma original | Español |
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ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE Propionibacterium freudenreichii subesp. shermanii CONTRA PATÓGENOS TRANSMITIDOS POR ALIMENTOS.
Tesis: Tesis de pregrado