Producto de innovación educativa. BrandADN: Metodología para la creación de propuestas de identidad visual

Sistematización de la experiencia educativa Sabores con Marca, con el objetivo de analizar y documentar el proceso creativo, las decisiones tomadas y los resultados obtenidos por parte de los estudiantes de los pregrados de diseño de comunicación visual y gastronomía y artes culinarias, de sexto y quinto semestre, respectivamente, al aplicar una metodología propia de dos docentes del departamento de creación, que busca el diálogo interdisciplinar en el aula y la transformación de ideas de productos gastronómicos, a productos con alto valor agregado, para una adecuada y permanente instalación en el entorno local, a través de una propuesta de diseño visual.