Policybrief:Enfermedadestransmitidasporalimentos(ETA)enniñosenedadescolaren Chile, prevención y desafíos en el subregistro. Un contraste con paises de la región

Nicolas Toledo-Herrera; Joyce Susana Luna Rodriguez; Regina Cortes Lozano; Paz María Belén Dercolto Moreno; Valeria Elizabeth Ccarita Maldonado; Francisco Palencia-Sánchez

doi:10.31235/osf.io/bxmtu

Policybrief:Enfermedadestransmitidasporalimentos(ETA)enniñosenedadescolaren Chile, prevención y desafíos en el subregistro. Un contraste con paises de la región

Nicolas Toledo-Herrera
, Joyce Susana Luna Rodriguez
, Regina Cortes Lozano
, Paz María Belén Dercolto Moreno
, Valeria Elizabeth Ccarita Maldonado
, Francisco Palencia-Sánchez

Departamento de Medicina Preventiva

Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey
Pontificia Universidad Católica de Chile
Universidad Peruana Cayetano Heredia

Producción: Documento de trabajo

Resumen

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos(ETA) son una problemática de salud pública con una alta carga de enfermedad sobre la población escolar. Se han diseñado múltiples estrategias para mitigar la morbimortalidad asociada a estas enfermedades, sin embargo las cifras disponibles en nuestro contexto no reflejan el impacto verdadero de esta entidad sobre la población. La vigilancia epidemiológica estrecha junto con el desarrollo de programas preventivos implementados en Chile ofrece un panorama alentador para la promoción de la inocuidad alimentaria en el contexto de América Latina.

Título traducido de la contribución	Policy brief: Foodborne diseases (FBD) in school-aged children in Chile, prevention, and challenges in underreporting. A contrast with countries in the region
Idioma original	Español
Número de páginas	9
DOI	https://doi.org/10.31235/osf.io/bxmtu
Estado	Publicada - 15 may. 2024

Palabras clave

Enfermedades transmitidas por alimentos
Chile
prevención
niños

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10.31235/osf.io/bxmtu

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https://doi.org/10.31235/osf.io/bxmtu

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T1 - Policybrief:Enfermedadestransmitidasporalimentos(ETA)enniñosenedadescolaren Chile, prevención y desafíos en el subregistro. Un contraste con paises de la región

AU - Toledo-Herrera, Nicolas

AU - Rodriguez, Joyce Susana Luna

AU - Lozano, Regina Cortes

AU - Moreno, Paz María Belén Dercolto

AU - Maldonado, Valeria Elizabeth Ccarita

AU - Palencia-Sánchez, Francisco

PY - 2024/5/15

Y1 - 2024/5/15

N2 - Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos(ETA) son una problemática de salud pública con una alta carga de enfermedad sobre la población escolar. Se han diseñado múltiples estrategias para mitigar la morbimortalidad asociada a estas enfermedades, sin embargo las cifras disponibles en nuestro contexto no reflejan el impacto verdadero de esta entidad sobre la población. La vigilancia epidemiológica estrecha junto con el desarrollo de programas preventivos implementados en Chile ofrece un panorama alentador para la promoción de la inocuidad alimentaria en el contexto de América Latina.

AB - Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos(ETA) son una problemática de salud pública con una alta carga de enfermedad sobre la población escolar. Se han diseñado múltiples estrategias para mitigar la morbimortalidad asociada a estas enfermedades, sin embargo las cifras disponibles en nuestro contexto no reflejan el impacto verdadero de esta entidad sobre la población. La vigilancia epidemiológica estrecha junto con el desarrollo de programas preventivos implementados en Chile ofrece un panorama alentador para la promoción de la inocuidad alimentaria en el contexto de América Latina.

KW - Enfermedades transmitidas por alimentos

KW - Chile

KW - prevención

KW - niños

KW - Foodborne diseases

KW - Chile

KW - prevention

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UR - https://doi.org/10.31235/osf.io/bxmtu

U2 - 10.31235/osf.io/bxmtu

DO - 10.31235/osf.io/bxmtu

M3 - Documento de trabajo

BT - Policybrief:Enfermedadestransmitidasporalimentos(ETA)enniñosenedadescolaren Chile, prevención y desafíos en el subregistro. Un contraste con paises de la región

ER -

Policybrief:Enfermedadestransmitidasporalimentos(ETA)enniñosenedadescolaren Chile, prevención y desafíos en el subregistro. Un contraste con paises de la región

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