Policybrief:Enfermedadestransmitidasporalimentos(ETA)enniñosenedadescolaren Chile, prevención y desafíos en el subregistro. Un contraste con paises de la región

Nicolas Toledo-Herrera, Joyce Susana Luna Rodriguez, Regina Cortes Lozano, Paz María Belén Dercolto Moreno, Valeria Elizabeth Ccarita Maldonado, Francisco Palencia-Sánchez

Producción: Documento de trabajo

Resumen

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos(ETA) son una problemática de salud pública con una alta carga de enfermedad sobre la población escolar. Se han diseñado múltiples estrategias para mitigar la morbimortalidad asociada a estas enfermedades, sin embargo las cifras disponibles en nuestro contexto no reflejan el impacto verdadero de esta entidad sobre la población. La vigilancia epidemiológica estrecha junto con el desarrollo de programas preventivos implementados en Chile ofrece un panorama alentador para la promoción de la inocuidad alimentaria en el contexto de América Latina.
Título traducido de la contribuciónPolicy brief: Foodborne diseases (FBD) in school-aged children in Chile, prevention, and challenges in underreporting. A contrast with countries in the region
Idioma originalEspañol
Número de páginas9
DOI
EstadoPublicada - 15 may. 2024

Palabras clave

  • Enfermedades transmitidas por alimentos
  • Chile
  • prevención
  • niños

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