Resumen
Este manual, es producto de la experiencia de un grupo de profesionales con gran trayectoria en diagnóstico veterinario e inocuidad alimentaria, que luego de un trabajo conjunto y con el deseo de aportar al conocimiento en el tema, ofrecen un documento que facilitará a los laboratorios obtener datos específicos para la serotipificación de Salmonella spp., especialmente porque este es uno de los principales agentes bacterianos causantes de problemas en salud pública tanto en humanos como en otros animales.
| Título traducido de la contribución | Manual for the serotyping of Salmonella spp. obtained in the pork chain in Colombia |
|---|---|
| Idioma original | Español |
| Lugar de publicación | Bogota |
| Editorial | Editorial Pontificia Universidad Javeriana |
| Número de páginas | 44 |
| ISBN (versión impresa) | 9789587817157 |
| DOI | |
| Estado | Publicada - 01 ene. 2023 |
Palabras clave
- serotipos
- diagnostico
- porcicultura
- salmonella
- serotipificación
- inocuidad alimentaria
- salud pública