Fortificación de leche y derivados lácteos

Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Páginas (desde-hasta)	46-55
Número de páginas	10
Publicación	Tecnología Láctea Latinoamericana
Volumen	67
N.º	1
Estado	Publicada - 2011
Publicado de forma externa	Sí

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TY - JOUR

T1 - Fortificación de leche y derivados lácteos

AU - Ramírez-Navas, Juan Sebastián

AU - Rodríguez, Aida

PY - 2011

Y1 - 2011

UR - https://www.researchgate.net/publication/257890645_Fortificacion_de_leche_y_derivados_lacteos

M3 - Artículo

VL - 67

SP - 46

EP - 55

JO - Tecnología Láctea Latinoamericana

JF - Tecnología Láctea Latinoamericana

IS - 1

ER -