Distribution of Listeria spp., and Listeria monocytogenes in micro- and small-scale meat product processing plants

Sandra M. Rincón-Gamboa, Raúl A. Poutou-Piñales, Ana K. Carrascal-Camacho

Producción: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Distribution of Listeria spp., and Listeria monocytogenes in micro- and small-scale meat product processing plants'. En conjunto forman una huella única.

INIS

Agricultural and Biological Sciences

Keyphrases

Food Science