Identificación de enzimas lipolíticas producidas por la cepa termoacidófila Acidicaldus organivorans (USBA-GBX-499) y la cepa Psicrofílica serratia proteomaculans (USBA-GBX-513): purificación parcial y caracterización bioquímica preliminar.

En Colombia, muy pocos grupos de investigación trabajan en ambientes extremos, uno de ellos es la Unidad de Saneamiento y Biotecnología Ambiental (USBA), que actualmente se encuentra vinculado al proyecto del Centro Colombiano de investigación en Genómica y Bioinformática de Ambientes Extremos (GeBiX), que tiene como objetivo explorar, aprovechar y valorar, la diversidad microbiana en ecosistemas extremos en el Parque Nacional Natural de los Nevados, y en el cual se han aislado diferentes microorganismos, entre ellos se encuentran la cepa termoacidófila (USBA-GBX-499), identificada como Acidicaldus organivorans, y la cepa psicrotrófica (USBA-GBX-513) identificada como Serratia proteomaculans, aisladas del manantial termomineral Termal 1 (A1) y de la muestra de suelo Alfombrales (M6) respectivamente. De estos microorganismos se han evaluado previamente su capacidad de producir enzimas lipolíticas, así como sus condiciones óptimas de crecimiento, teniéndose una información relevante para poder tener una alta producción de biomasa, muy importante para proveer suficiente material para la separación y purificación parcial de la (s) enzimas, y así hacer posteriormente la caracterización las cuales eventualmente pueden presentar una alto interés industrial. Por lo tanto, en este proyecto esperamos resolver los siguientes problemas: será posible extraer y purificar estas lipasas y/o esterasas producidas por las cepas bacterianas extremófilas USBA-GBX-499 y USBA-GBX-513, y ademas será posible identificar la naturaleza lipofílica de las mismas mediante una caracterización bioquímica preliminar, previa purificación parcial y finalmente cuales serán las condiciones de pH y temperatura óptimas para el funcionamiento de estas enzimas como biocatalizadores.