Estudio de la diversidad química de Passifloras en Colombia y Brasil: aproximación metabolómica y potencial biológico de subproductos agroindustriales

Esta propuesta parte de trabajos realizados anteriormente por sus integrantes en donde se reconoce el potencial de la biodiversidad de Latinoamérica en donde Brasil y Colombia se constituyen en los países más biodiversos del mundo, siendo una fuente de productos naturales que pueden ser utilizados en respuesta a múltiples necesidades entre ellos la salud. En este aspecto los productos naturales de origen vegetal juegan un papel preponderante. El estudio de la biodiversidad, asociada a su aprovechamiento sostenible, con vistas futuras a posibles empleos terapéuticos, debe incluir su caracterización química de manera más amplia posible, lo que implica la estandarización de extractos y el establecimiento riguroso de sus actividades biológicas. Las especies del género Passiflora, además de la producción de frutos de alto valor comercial, son ampliamente aceptadas en la medicina tradicional como ansiolíticos y calmantes. Estudios previos realizados por los grupos de investigación proponentes vienen mostrando que especies de Passiflora poseen una gran diversidad química, así como sus extractos presentan actividades biológicas interesantes desde el punto de vista farmacológico y cosmético. Sin embargo, uno de los factores limitantes para su aprovechamiento es el acceso a materia prima, conocido como el problema del suministro. Es por esto que en el presente proyecto, se propone valorar las variaciones en composición química de diferentes partes de especies de Passifloras empleadas comercialmente tanto en Colombia y Brasil, en especial las partes que son consideradas como subproductos agroindustriales (hojas, cáscaras, semillas), mediante metodologías metabolómicas y evaluar algunas actividades biológicas de intereses clínico y cosmético, como la actividad antimicrobiana frente a distintas cepas de Helicobacter pylori con diferentes perfiles de resistencia, así como el potencial uso como fuente de compuestos fotoprotectores. Luego, se buscará establecer correlaciones entre la composición química y actividad biológica de los extractos activos por medio de aproximaciones metabolómicas..