Efecto de la temperatura y tiempo de cocción sobre la listeria monocytogenes inoculada artificialmente en chorizo, longaniza y hamburguesa.

Helicobacter pylori es una bacteria relacionada con enfermedad gastroduodenal, el tratamiento de la infección, consiste básicamente en la erradicación de la bacteria con antibióticos, las causas de los fracasos en la terapia muchas veces no son claras, aunque la resistencia a los antibióticos parece ser el factor explicativo.En Colombia, no existen estudios de resistencia a los antibióticos, sin embargo se observa alta resistencia a metronidazol y baja resistencia a amoxacilina y tetraciclina.