Detección e identificación de Salmonella spp en huevos y subproductos avícolas en expendios comerciales de Bogotá.

Castañeda Salazar, Rubiela (Investigador principal)
Pulido Villamarin, Adriana Del Pilar (Coinvestigador)
CAHIDEZ QUIROZ, CRISTÓBAL (Asesor)

Proyecto: Investigación

Descripción

Determinar la presencia de Salmonella en huevo crudo comercializado y en piezas de pollo crudo para consumo humano en la Ciudad de Bogotá.

Estado	Finalizado
Fecha de inicio/Fecha fin	01/11/13 → 30/03/16

Financiación de proyectos

Interna
Vicerrectoría de Investigación
PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA