Caracterización de los cultivares tradicionales y las plantas silvestres empleadas en alimentación en el sur del Departamento de Bolívar y propuestas para su mejoramiento y conservación.

El Magdalena Medio es una región marcada por profundos problemas sociales, económicos y ambientales. Se estima que más de la mitad de los habitantes viven en condiciones de pobreza y padecen problemas de inseguridad alimentaria. La situación es especialmente preocupante en el sur del Departamento de Bolívar, debido a que más de 60% de la población se encuentra en situación de inseguridad alimentaria, especialmente desnutrición crónica; estos problemas están siendo acentuados por la reducción en la producción de alimentos y por la pérdida de las variedades tradicionales. Por lo anterior, se ha resaltado la necesidad de rescatar los alimentos tradicionales de alto valor nutricional, reactivar la memoria alimentaria, inventariar las semillas y productos autóctonos y generar estrategias para proteger el material genético de estos recursos.