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Severo Emilio Ugarte Calleja
Profesor Asistente
,
Departamento de Creación
Director Carrera de Gastronomía y Artes Culinarias
,
Departamento de Creación
Miembro grupo de investigación
,
Grupo de investigación Poiesis
https://orcid.org/0000-0002-7324-4263
2014
2026
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Información general
Huella digital
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Productos
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Huella digital
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Education
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Colombia
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Qualitative Methodology
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Educational Paradigm
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Narrative
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Latin America
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COVID-19
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