Producción por año
Producción por año
Información general
Formación académica
Doctorado, Doctor en Ciencias Biológicas
Fecha de grado: 20 sept 2016
Maestría, Magistra en Biología
Fecha de grado: 01 sept 2005
Pregrado, Nutricionista y Dietista
Fecha de grado: 01 ene 1994
Programas académicos asociados - Bogotá
- Doctorado en Ciencias Biológicas
- Maestría en Ciencias Biológicas
- Nutrición y Dietética
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 3: Salud y bienestar
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Miriam Lucia Ojeda Arredondo está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Producción
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Lípidos
Valenzuela Gallego, A. L. & Ojeda Arredondo, M. L., 04 may 2026, 20 p. Cali : Sello Editorial Javeriano-Pontificia Universidad Javeriana, Cali.Producción: Productos de docencia › Apoyo a la docencia - Libro de texto › revisión exhaustiva
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Lípidos
Valenzuela Gallego, A. L. & Ojeda Arredondo, M. L., 04 may 2026, 20 p. Sello Editorial Javeriano-Pontificia Universidad Javeriana, Cali.Producción: Productos de docencia › Otros productos de docencia › Educación › revisión exhaustiva
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Cheese fortification through the incorporation of UFA-rich sources: A review of recent (2010-2020) evidence
Villamil, R. A., Guzmán, M. P., Ojeda-Arredondo, M., Cortés, L. Y., Gil Archila, E., Giraldo, A. & Mondragón, A. I., ene 2021, En: Heliyon. 7, 1, e05785.Producción: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
26 Citas (Scopus) -
Hybrid palm oil (Elaeis oleifera × Elaeis guineensis) supplementation improves plasma antioxidant capacity in humans
Ojeda, M., Borrero, M., Sequeda, G., Diez, O., Castro, V., García, Á., Ruiz, Á., Pacetti, D., Frega, N., Gagliardi, R. & Lucci, P., 01 feb 2017, En: European Journal of Lipid Science and Technology. 119, 2, 1600070.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
16 Citas (Scopus) -
Changes in the Fatty Acid Profile and Phospholipid Molecular Species Composition of Human Erythrocyte Membranes after Hybrid Palm and Extra Virgin Olive Oil Supplementation
Pacetti, D., Gagliardi, R., Balzano, M., Frega, N. G., Ojeda, M. L., Borrero, M., Ruiz, A. & Lucci, P., 13 jul 2016, En: Journal of agricultural and food chemistry. 64, 27, p. 5499-5507 9 p.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
18 Citas (Scopus)
Proyectos
- 4 Terminado
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Efecto de consumo doméstico del aceite de palma alto oleico y su efecto sobre los biomarcadores de riesgo cardiovascular y la resistencia a la insulina en adultos de Bogotá DC
Ojeda Arredondo, M. L. (Investigador principal), Gil Archila, E. (Coinvestigador) & Liévano, M. C. (Coinvestigador)
15/01/24 → 14/04/26
Proyecto: Investigación
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Desarrollo de dos productos lácteos "tipo queso" bajos en sodio con potencial funcional, mediante la inclusión de aceite de palma alto oleico (Elaeis quinneensis x Elaeis oleífera).
Villamil Parra, R. A. (Investigador principal), Cortes Sanabria, L. Y. (Coinvestigador), Gil Archila, E. (Coinvestigador), Giraldo Toro, A. (Coinvestigador) & Ojeda Arredondo, M. L. (Coinvestigador principal)
19/02/19 → 23/08/21
Proyecto: Investigación
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Relación entre la grasa contenida en los alimentos consumidos y carbohidratos dietarios con los niveles séricos de lípidos, lipoproteínas y apolipoproteínas A - I y B - 100.
Ojeda Arredondo, M. L. (Investigador principal), Alvarado Gamboa, M. (Coinvestigador) & Guerra Lopez, M. (Coinvestigador)
20/08/06 → 19/08/07
Proyecto: Investigación
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Relación de la dieta con los niveles plasmáticos de lípidos y lipoproteínas en sujetos adultos sanos con diferentes genotipos del gen de la FABP2 y del gen de la APO E.
Torres Gutierrez, A. L. (Investigador principal), Guerra Lopez, M. (Coinvestigador), Ojeda Arredondo, M. L. (Asistente) & Tobar Vargas, L. F. (Asistente)
15/08/03 → 15/02/05
Proyecto: Investigación