Producción por año
Producción por año
Información general
Formación académica
Maestría, Magistra en Epidemiología Clinica
Fecha de grado: 15 sept 2011
Especialización, Especialista en Epidemiologia
Fecha de grado: 01 feb 2003
Pregrado, Nutricionista y Dietista
Fecha de grado: 01 feb 1995
Programas académicos asociados - Bogotá
- Nutrición y Dietética
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 3: Salud y bienestar -
ODS 4: Educación de calidad
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Martha Constanza Liévano está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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The importance of nutritional nudges in restaurant food environments: Insights from two contrasting countries
Diaz-Beltran, M., Lee, K., Byrd, K., Lievano, M., Orozco-Soto, D. M. & Young, J., abr 2026, En: Food Quality and Preference. 138, 105843.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus) -
Nasturtium (Tropaeolum majus L.) sub-chronic consumption modulates oxidative stress biomarker response in prediabetic subjects: A pilot study
Barrantes-Martínez, Y. V., Aristizábal-Pachón, A. F., Ballesteros-Vivas, D., Liévano, M., Aguilera-Angel, E. Y., Wiesner-Reinhold, M., Ruiz, Á. J. & Guzmán-Pérez, V., 10 dic 2025, En: Functional Food Science. 5, 12, p. 733-746 14 p.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Association Between Dietary Guidelines for Low-fat and Plant-based Milks in Two Countries (US and Colombia) and Its Availability in Restaurants
Byrd, K., Diaz-Beltran, M., Lee, K., Liévano , M., Herrera, D. & Young, J., oct 2024, En: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 124, 10, A62.Producción: Contribución a una revista › Artículo de la conferencia › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Importance of Menu Labeling when Selecting a Restaurant by Colombian and American Consumers Considering their Health Concern
Diaz-Beltran, M., Herazo-Romero, E., Liévano , M., Byrd, K. & Lee, K., oct 2024.Producción: Contribución a una conferencia › Resumen › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
VALIDACIÓN DE UN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE AMBIENTES ALIMENTARIOS COMERCIALES: ESTUDIO PILOTO
Diaz-Beltran, M., Young, J., Liévano , M., Byrd, K. & Lee, K., oct 2023, En: Archivos Latinoamericanos de Nutricion. Tomo 73, supl. 1Producción: Contribución a una revista › Artículo de la conferencia › revisión exhaustiva
Proyectos
- 12 Terminado
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Caracterización sensorial de un producto lácteo tipo queso adicionado con un extracto de hojas de capuchina (Tropaeolum majus L.)
Guzman Perez, V. (Investigador principal), Ballesteros Vivas, D. (Coinvestigador), Carrascal Camacho, A. K. (Coinvestigador), Castillo Quiroga, Y. M. (Coinvestigador), Liévano, M. C. (Coinvestigador) & Rodriguez Cordero, D. R. (Coinvestigador)
01/08/24 → 31/07/25
Proyecto: Investigación
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Efecto de consumo doméstico del aceite de palma alto oleico y su efecto sobre los biomarcadores de riesgo cardiovascular y la resistencia a la insulina en adultos de Bogotá DC
Ojeda Arredondo, M. L. (Investigador principal), Gil Archila, E. (Coinvestigador) & Liévano, M. C. (Coinvestigador)
15/01/24 → 14/04/26
Proyecto: Investigación
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NNS: Nutritional nudges at restaurants: Establishments´ adoption and perceptions by consumers
Diaz-Beltran, M. (Investigador principal), Byrd, K. (Coinvestigador), Liévano, M. C. (Coinvestigador), Young, J. (Coinvestigador), Herazo Romero, E. A. (Estudiante), Salamanca Ruiz, D. V. (Estudiante) & Torrente Alvarez, A. M. (Estudiante)
01/11/22 → 15/11/24
Proyecto: Investigación
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HABITOS ALIMENTARIOS Y ESTILOS DE VIDA DE LA COMUNIDAD EDUCATIVA JAVERIANA DURANTE EL CONFINAMIENTO POR COVID-19
Liévano, M. C. (Investigador principal), Caicedo Ortiz, P. N. (Coinvestigador), Flórez Espitia, M. M. (Coinvestigador), Tobar Vargas, L. F. (Coinvestigador), Vargas Mesa, L. N. (Coinvestigador) & Zorro Osorio, A. M. (Coinvestigador)
01/10/20 → 30/09/21
Proyecto: Investigación
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Desarrollo de un producto alimenticio innovador a partir de la planta con potencial funcional Tropaeolum majus
Guzman Perez, V. (Investigador principal), Carrascal Camacho, A. K. (Coinvestigador), Castillo Quiroga, Y. M. (Coinvestigador), Garcia Castro, N. J. (Coinvestigador), Giraldo Toro, A. (Coinvestigador), Hernández Gómez, M. S. (Coinvestigador), Liévano, M. C. (Coinvestigador), Vera Bravo, R. (Coinvestigador), Robles Camargo, J. E. (Asesor), Schreiner, M. (Asesor), Bonilla Rivera, A. D. (Asistente), Urrea Rey, S. I. (Joven investigador) & Velandia Aguilar, M. A. (Joven investigador)
22/02/19 → 21/02/23
Proyecto: Investigación
Prensa/Medios de comunicación
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New Findings from Pontificia University Javeriana in Food Quality and Preference Provides New Insights (The Importance of Nutritional Nudges In Restaurant Food Environments: Insights From Two Contrasting Countries)
Diaz-Beltran, M., Liévano , M. & Young, J.
02/04/26
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación