Producción por año
Producción por año
Información general
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Formación académica
Doctorado, Doctor en ciencias biológicas, Universidad Javeriana
Fecha de grado: 20 sep. 2016
Maestría, Magistra en biologia, Universidad Javeriana
Fecha de grado: 01 sep. 2005
Pregrado, Nutricionista - Dietista, Universidad Javeriana
Fecha de grado: 01 ene. 1994
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Miriam Lucia Ojeda Arredondo está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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Cheese fortification through the incorporation of UFA-rich sources: A review of recent (2010-2020) evidence
Villamil, R. A., Guzmán, M. P., Ojeda-Arredondo, M., Cortés, L. Y., Gil Archila, E., Giraldo, A. & Mondragón, A. I., ene. 2021, En: Heliyon. 7, 1, e05785.Producción: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
18 Citas (Scopus) -
Hybrid palm oil (Elaeis oleifera × Elaeis guineensis) supplementation improves plasma antioxidant capacity in humans
Ojeda, M., Borrero, M., Sequeda, G., Diez, O., Castro, V., García, Á., Ruiz, Á., Pacetti, D., Frega, N., Gagliardi, R. & Lucci, P., 01 feb. 2017, En: European Journal of Lipid Science and Technology. 119, 2, 1600070.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
12 Citas (Scopus) -
Changes in the Fatty Acid Profile and Phospholipid Molecular Species Composition of Human Erythrocyte Membranes after Hybrid Palm and Extra Virgin Olive Oil Supplementation
Pacetti, D., Gagliardi, R., Balzano, M., Frega, N. G., Ojeda, M. L., Borrero, M., Ruiz, A. & Lucci, P., 13 jul. 2016, En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 27, p. 5499-5507 9 p.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
15 Citas (Scopus) -
Effects of the Fruit Ripening Stage on Antioxidant Capacity, Total Phenolics, and Polyphenolic Composition of Crude Palm Oil from Interspecific Hybrid Elaeis oleifera × Elaeis guineensis
Rodríguez, J. C., Gómez, D., Pacetti, D., Núnnez, O., Gagliardi, R., Frega, N. G., Ojeda, M. L., Loizzo, M. R., Tundis, R. & Lucci, P., 03 feb. 2016, En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64, 4, p. 852-859 8 p.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
27 Citas (Scopus) -
Palm oil and cardiovascular disease: A randomized trial of the effects of hybrid palm oil supplementation on human plasma lipid patterns
Lucci, P., Borrero, M., Ruiz, A., Pacetti, D., Frega, N. G., Diez, O., Ojeda, M., Gagliardi, R., Parra, L. & Angel, M., ene. 2016, En: Food and Function. 7, 1, p. 347-354 8 p.Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
37 Citas (Scopus)
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Efecto de consumo doméstico del aceite de palma alto oleico y su efecto sobre los biomarcadores de riesgo cardiovascular y la resistencia a la insulina en adultos de Bogotá DC
Ojeda Arredondo, M. L. (Investigador principal), Gil Archila, E. (Coinvestigador) & Liévano Fiesco, M. C. (Coinvestigador)
15/01/24 → 14/07/25
Proyecto: Investigación
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Desarrollo de dos productos lácteos "tipo queso" bajos en sodio con potencial funcional, mediante la inclusión de aceite de palma alto oleico (Elaeis quinneensis x Elaeis oleífera).
Villamil Parra, R. A. (Investigador principal), Cortes Sanabria, L. Y. (Coinvestigador), Gil Archila, E. (Coinvestigador), Giraldo Toro, A. (Coinvestigador) & Ojeda Arredondo, M. L. (Coinvestigador principal)
19/02/19 → 23/08/21
Proyecto: Investigación
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Relación entre la grasa contenida en los alimentos consumidos y carbohidratos dietarios con los niveles séricos de lípidos, lipoproteínas y apolipoproteínas A - I y B - 100.
Ojeda Arredondo, M. L. (Investigador principal), Alvarado Gamboa, M. (Coinvestigador) & Guerra Lopez, M. (Coinvestigador)
20/08/06 → 19/08/07
Proyecto: Investigación
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Relación de la dieta con los niveles plasmáticos de lípidos y lipoproteínas en sujetos adultos sanos con diferentes genotipos del gen de la FABP2 y del gen de la APO E.
Torres Gutierrez, A. L. (Investigador principal), Guerra Lopez, M. (Coinvestigador), Ojeda Arredondo, M. L. (Asistente) & Tobar Vargas, L. F. (Asistente)
15/08/03 → 15/02/05
Proyecto: Investigación