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Andres Giraldo Toro
Profesor Asistente
,
Departamento de Nutrición y Bioquímica
Miembro grupo de investigación
,
Alimentos, nutrición y salud
Líder grupo de investigación
,
Alimentos, nutrición y salud
Co-tutor Semillero de Investigación
,
Alimentos funcionales como parte del tratamiento integral de las enfermedades crónicas
https://orcid.org/0000-0001-9208-4878
2008
2025
Resultados de investigaciones por año
Información general
Huella digital
Red
Productos
(17)
Proyectos
(17)
Medios
(31)
Perfiles similares
(6)
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Andres Giraldo Toro está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
Clasificar por
Ponderación
Alfabéticamente
INIS
starch
100%
cooking
70%
bananas
58%
flour
50%
cassava
35%
comparative evaluations
31%
colombia
28%
water
28%
evaluation
25%
genotype
24%
Keyphrases
Musa
57%
Plantain
48%
Starch
47%
Cooking Banana
47%
Starch Gelatinization
43%
Flour
39%
Dessert Bananas
36%
Pulp
28%
Starch Digestibility
28%
Genotype
27%
Food Science
Starch
50%
Gelatinization
27%
Starch Gelatinization
22%
Digestibility
22%
Differential Scanning Calorimetry
21%
Amylose Content
16%
Plantain Flour
14%
Banana Starch
13%
Energy Balance
11%
Resistant Starch
11%
