Semillero de Investigación Tulpa

Perfil de la organización

Perfil de la organización

TULPA nace con la pretensión de salvaguardar y difundir los saberes que engloban la cocina tradicional colombiana a través del trabajo investigativo y la apropiación social del conocimiento, ayudando a reforzar la investigación en el campo de la gastronomía y fortaleciendo la relación que aborda las comunidades sumergidas en entornos, culturales, gastronómicos y sociales, así como en aquellas que mantienen un desconocimiento y desinterés al respecto.