Alimentos, nutrición y salud

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2010

Erratum: Differentiation between cooking bananas and dessert bananas. 1. Morphological and compositional characterization of cultivated colombian musaceae (Musa sp.) in relation to consumer preferences (Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009) 57 (7857) DOI:10.1021/jf901788x)
Gibert, O., Dufour, D., Giraldo, A., Sánchez, T., Reynes, M., Pain, J. P., González, A., Fernández, A. & Díaz, A., 25 ago. 2010, En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58, 16, p. 9290 1 p.
Producción: Contribución a una revista › Comentario/Debate

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