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2023
Application and sensory evaluation of a hydroalcoholic extract of nasturtium (Tropaeolum majus L.) in a beverage from tropical fruits and vegetables
Título traducido de la contribución :Aplicación y evaluación sensorial de un extracto hidroetanólico de capuchina (Tropaeolum majus L.) en una bebida de frutos y verduras tropicales Producción: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva