Empleo de inulina en matrices alimentarias

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Original language	Spanish
Pages (from-to)	62-68
Number of pages	7
Journal	La Alimentación Latinoamericana
Volume	325
Issue number	1
State	Published - 2016

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TY - JOUR

T1 - Empleo de inulina en matrices alimentarias

AU - Castellanos, Luis

AU - Murillo, Karina

AU - Ortega, Dario

AU - Velásquez, Isabel||

AU - Ramirez Navas, Juan Sebastian

PY - 2016

Y1 - 2016

UR - https://www.researchgate.net/publication/306433744_Empleo_de_inulina_en_matrices_alimentarias

M3 - Artículo

VL - 325

SP - 62

EP - 68

JO - La Alimentación Latinoamericana

JF - La Alimentación Latinoamericana

IS - 1

ER -