Project Details
Description
Optimizar la formulación de una premezcla para el desarrollo de un producto alimenticio horneado de tipo funcional con inclusión de capuchina (Tropaeolum majus) para la evaluación de su biodisponibilidad in vivo en humanos.
Status | Finished |
---|---|
Effective start/end date | 01/02/23 → 31/01/24 |