La transformación del chontaduro como un aporte a la reincorporación social y económica de la comunidad Noble y de Paz Marco Aurelio Buendía de firmantes del Acuerdo de Paz.

En el Departamento del Guaviare se encuentra el Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (ETCR) de Charras conformado por la comunidad Noble y de Paz Marco Aurelio Buendía de firmantes del Acuerdo de Paz. Esta comunidad ha venido desarrollando proyectos productivos colectivos apoyados por el Gobierno Nacional, la Cooperación Internacional, el Sena y la Pontificia Universidad Javeriana, como parte de la reincorporación económica. Estos son una pieza clave para contribuir con las condiciones de disponibilidad, acceso físico y económico de alimentos por parte de la comunidad. Uno de los proyectos consiste en el cultivo de chontaduro, el cual cuenta con 22 ha sembradas, sin embargo, la comunidad no tiene claras las posibles formas de transformación del fruto para su posterior comercialización y han solicitado apoyo técnico para diversificar sus productos. Por esto, nuestro interés consiste en indagar, junto con la comunidad, estrategias que permitan transformar de manera soste