Project Details
Description
La pronta pudrición de productos agrícolas, especialmente el tomate, causa grandes perdidas económicas. Se desea conocer la composición química de la fracción activa de un sobredrenante de la levadura Candida rugosa que al ser aplicado sobre el tomate maduro permite retardar hasta por 45 días su descomposición.
| Status | Finished |
|---|---|
| Effective start/end date | 30/11/01 → 28/02/03 |
Project funding
- Internal
- Vice presidency for Research
- PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA