El Viche, su difusión y reconocimiento como Saberes y Tradiciones del Pacífico Colombiano en Cali.

Project: Research

Project Details

Description

El viche como manifestación de saberes y tradiciones de los cuatro departamentos que conforman el Litoral Pacífico colombiano hace referencia al arte y la tradición heredada por distintas comunidades afro pacíficas asentadas en estos territorios sobre la producción artesanal de una bebida ancestral que se obtiene a partir del destilado del jugo de caña de azúcar nativa. Aunque este destilado que sale de la región, por ríos, manglares y mar hasta los centros urbanos ha ganado terreno en la producción, circulación, transformación y consumo de una manera particular en diferentes circuitos y redes -aludiendo a la ruta del viche-, aún son evidentes tensiones sobre el reconocimiento de la bebida, del saber-hacer de linajes y productores tradicionales, de protección del conocimiento asociados a la biodiversidad y de denominación de origen. Pese a la existencia de un Plan Especial de Salvaguardia de los saberes tradicionales asociados a la manifestación del Viche del Pacífico colombiano, para caracterizar la ruta del viche, son evidentes vacíos con una incipiente identificación de trasformadores que generan la composición entre el viche y diversas plantas, especias, productos naturales y alimenticios para producir bebidas derivadas para comercializar en Colombia y fuera de él. Este proyecto se vincula a los procesos que los profesores del Departamento de Creación han realizado desde hace años, con la Federación de Colonias del Pacífico Colombiano en Cali, en torno a diferentes prácticas culturales de estas comunidades. En este caso particular, este proyecto se realizará de manera colaborativa con la organización ASEMVIP (Asociación de Embajadores Vicheros del Pacífico), con sede en Cali y afiliados en distintos puntos de la región. Esta propuesta de investigación apunta a contribuir al fortalecimiento de los procesos de reconocimiento del Viche y los saberes tradicionales asociados, a través de procesos de comunicación visual en la ciudad de Santiago de Cali. El desarrollo metodológico estará guiado por el diseño centrado en las personas como un proceso que orienta y moviliza hacia la actuación colectiva para la construcción de un proyecto en común donde el diseño actúa como facilitador y gestor de las interacciones en sus diferentes niveles y los grupos sociales que interactúan, además porque esta aproximación promueve dinámicas de creación colectiva a las que le apunta la propuesta.
StatusActive
Effective start/end date09/09/2408/04/25