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Detección de Listeria monocytogenes por PCR en carne de res, pollo y quesos: validación de las técnicas.

Project: Research

Project Details

Description

Validar la técnica de PCR en la detección de la L. monocytogenes en leches ácidas, quesos, carne de res y pollo.
StatusFinished
Effective start/end date15/08/03 → 14/08/04

Project funding

  • Internal
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA