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Evaluación de técnicas culinarias como una alternativa para el manejo de dietas bajas en fósforo, potasio y sodio en pacientes con enfermedad renal
Villamil Parra, R. A. (Speaker)
01 Jun 2024Activity: Talk or presentation › Oral presentation
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Valoración del perfil lipídico en individuos adultos tras el consumo diario de yogures adicionados con aceite de palma alto oleico
Villamil Parra, R. A. (Speaker) & Ruiz Caceres, J. P. (Speaker)
19 Aug 2023Activity: Talk or presentation › Oral presentation
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Desarrollo de un análogo de yogurt con reemplazo total de grasa láctea por aceite híbrido de palma (Elaeis oleífera x Elaeis guineensis): Efectos sobre sus características fisicoquímicas y nutricionales.
Villamil Parra, R. A. (Speaker)
18 Aug 2023Activity: Talk or presentation › Oral presentation
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Consumo diario de yogures funcionalizados con aceites colombianos fuentes de ácidos alfa-linolénico y oleico: efectos sobre el perfil lipídico y la relación ApoB/ApoA1 en sujetos adultos sanos
Villamil Parra, R. A. (Speaker)
28 May 2023Activity: Talk or presentation › Oral presentation
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Descripción del patrón de consumo de alimentos de una muestra de la población adulta de la pontificia universidad javeriana
Villamil Parra, R. A. (Speaker) & Rivera Becerra, D. P. (Speaker)
27 May 2023Activity: Talk or presentation › Oral presentation
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Efectos del consumo diario de yogures fortificados con aceite Sacha Inchi sobre los lípidos plasmáticos en la población adulta
Villamil Parra, R. A. (Speaker) & romero muñoz, L. N. (Speaker)
26 May 2023Activity: Talk or presentation › Oral presentation